요리순서
1 떡갈비는 해동한 뒤 팬에 식용유를 넉넉하게 둘러 중간불에서 튀기듯이 굽는다.
2 실파는 다듬어 송송 썰고, 냄비에 올리고당을 제외한 나머지 칠리소스 재료를 넣어 국물이 없어지도록 끓인다.
3 ②의 칠리소스가 식으면 올리고당을 넣어 고루 섞는다.
4 팬이나 철판에 ①의 떡갈비를 넣고 ③의 소스를 듬뿍 바른 다음 불 위에 올려 소스가 끓어오르면 실파를 뿌린다.
자료제공 : (사)한국육가공협회
상호 : 농업회사법인 꿀맛나는세상 주식회사
대표자 : 임경환
F1 : 경기도 화성시 정남면 만년로 617-30 / 전화 : 031-352-3503 /
팩스 : 031-352-3501
F3 : 경기도 화성시 정남면 만년로 617-27 / 전화 : 070-7721-7994
메일 : ggulmat0102@hanmail.net
요리명 
